Ingredientes:
- 4 naranjas.
- 1 limón.
- 3 cucharadas de agua.
- 1 cucharadita de harina de maíz.
- Una tira de cáscara de limón.
- 1 cucharadas de Cointreau.
Preparación:
1- Pelar las naranjas y el limón (reservando una tira de cáscara de limón). Trocear y desechar las pepitas.
2- Meter en la licuadora y recoger el zumo.
3- Disolver la harina de maíz en el agua. Agregar al cazo donde tenemos el zumo, añadir la cáscara de limón y poner al fuego, dejándolo cocer, removiendo constantemente durante unos minutos hasta que espese.
4- Dejar enfría ligeramente, añadir el licor, mezclar bien y verter en un cuenco de cristal.
5- Meter en el frigorífico y, una vez bien frío, servir directamente.
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