sábado, 8 de julio de 2017

Macedonia al vino tinto

Ingredientes:
- 4 melocotones.
- 2 mangos.
- 2 tarrinas de fresas.
- 6 kiwis.
- 3 plátanos.
- 3 manzanas golden.
- 1 tarrina de arándanos.
Para la salsa:
- 3 cubiletes de Oporto.
- 150 gr. de azúcar.

Preparación con robot de cocina:
1- Pelar y cortar la fruta en trozos de un bocado y repartir en varias copas individuales.
2- Verter el Oporto y el azúcar en el vaso y calentar 5 minutos, varoma, velocidad 1.
3- Dejar enfriar la mezcla anterior hasta los 50º y verter un poco en cada copa. Refrigerar y dejar en maceración unas horas antes de servir.

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