Ingredientes:
- 12 galletas tipo María.
- 30 gr. de mantequilla.
- 350 gr. de nata.
- 40 gr. de azúcar.
- 350 gr. de queso de untar.
- 5 gr. de gelatina neutra en polvo.
- 1 tarro de confitura de fresa.
- Frutas del bosque.
Preparación:
1- Desmenuzar las galletas, dejando algunos trozos sin machacar para conseguir una textura más crujiente.
2- Añadir la mantequilla derretida y trabajar la mezcla.
3- Colocar en un molde y dejar enfriar 10 minutos en el frigorífico.
4- Poner a hervir la nata, el azúcar y el queso. Fuera del fuego, colar y añadir la gelatina.
5- Verter la mezcla en el molde y dejar, al menos, seis horas en el frigorífico.
6- Cubrir la tarta confitura y decorar con frutas del bosque.
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