Copa dos chocolates

Ingredientes:

- 350 ml. de leche.

- 250 ml. de leche condensada.

- 100 gr. de azúcar glas.

- 2 huevos.

- 1 yema de huevo.

- 30 gr. de harina fina de maíz.

- 50 ml. de nata líquida.

- 40 gr. de chocolate blanco.

- 40 gr. de chocolate negro.

Preparación:

1- Poner la mariposa. Mezclar huevos, yema, harina y azúcar 10 segundos, a velocidad 3 y medio.

2- Incorporar la leche, nata y leche condensada. Programar 10 segundos, a velocidad 3 y dividir esta masa en dos.

3- Con la mariposa puesta, calentar una de las mitades con el chocolate blanco, 8 minutos, a 100º, velocidad 2.

4- Repartir en las copas y dejar enfriar en la nevera.

5- Realizar la misma operación con la otra mitad de la masa y el chocolate negro. Verter sobre la crema de chocolate blanco ya fría y dejar enfriar de nuevo.

6- Servir frío y decorar al gusto.