Ingredientes:
- 3 manzanas.
- 2 huevos.
- 1/2 litro de leche.
- 1/4 kg. de pan seco sin corteza.
- 200 gr. de azúcar.
Preparación:
1- Poner a remojar el pan con la leche y, una vez blando, escurrirlo ligeramente.
2- Disponer en un cuenco grande y añadir los huevos batidos.
3- A continuación, incorporar 2 manzanas cortadas finitas y azúcar al gusto.
4- Caramelizar el fondo y las paredes de un molde. Cortar la manzana restante en medias lunas y extender en el fondo del molde.
5- Verter la mezcla e introducir la baño María en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos.
6- Para saber si está cocido, presionar suavemente. Desmoldar cuando esté bien frío.
No hay comentarios:
Publicar un comentario