Ingredientes:
- 250 gr. de queso de untar.
- 3 huevos.
- 3 yogures naturales.
- 3 cucharadas de harina.
- 2 mandarinas.
- 75 gr. de azúcar.
- Mantequilla.
Preparación:
1- Batir los huevos con el queso, los yogures, la harina y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
2- Añadir el zumo de una mandarina y mezclar bien.
3- Engrasar un molde con un poco de mantequilla y verter la masa.
4- Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
5- Sacar, dejar enfriar y meter unas horas en el frigorífico.
6- Desmoldar y adornar con los gajos de la otra mandarina.
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