Mousse de castañas y chocolate

Ingredientes:

- 1/2 kg. de castañas cocidas.

- 200 gr. de nata líquida.

- 1/2 tableta de chocolate para hacer.

- 25 gr. de mantequilla.

- 2 cucharadas de azúcar.

- 1 cucharadita de café soluble.

Preparación:

1- Triturar las castañas hasta hacer un puré y reservar.

2- A continuación, fundir el chocolate al baño María junto con la mantequilla, agregar el azúcar y el café disuelto en 2 ó 3 cucharadas de agua y remover hasta obtener una crema fina.

3- Seguidamente mezclar el chocolate disuelto con el puré de castañas y la nata.

4- Por último, verter la mezcla en copas individuales e introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.