Cucuruchos de nata y chocolate

Ingredientes:

- 400 gr. de nata montada.

- 100 gr. de almendra granillo tostada.

- 300 gr. de cobertura de chocolate fundida.

Para la masa:

- 150 gr. de harina.

- 250 gr. de azúcar glas.

- 100 gr. de leche.

- 3 claras de huevo.

- 80 gr. de mantequilla.

- Una pizca de sal.

Preparación con robot de cocina:

1- Mezclar todos los ingredientes de la masa 15 segundos, a velocidad 4. Extender con la parte posterior de la cuchar discos de unos 10 cm. de diámetro sobre una bandeja de horno.

2- Hornear los discos unos 3 minutos, a 200º, en horno precalentado. Retirar  y todavía calientes, enrollar los discos en conos de acero, dando forma de cucurucho. Enfriar y retirar del molde.

3- Meter la nata en una manga pastelera y rellenar los cucuruchos. Bañar su parte superior en el chocolate fundido y espolvorear con las almendras tostadas (antes de rellenar con nata se puede poner un poco de cobertura de chocolate al fondo de cada uno).

4- Dejar enfriar hasta que se endurezca el chocolate.