Postre típico de Lesaka (Navarra). Se puede traducir como Xamin (agrio) y Goxo (dulce y/o delicioso).
Ingredientes:
- 3 yogures naturales cremosos.
- 250 ml de leche condensada.
- Zumo de 2 limones pequeños.
- 1-2 cucharaditas (de postre) de azúcar.
Preparación:
1- Verter los yogures en un bol.
2- Añadir la leche condensada y mezclar con una varilla.
3- Incorporar el zumo de limón y remover bien.
4- Agregar por último el azúcar y volver a mezclar.
5- Colocar en copas y meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
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