Ingredientes:
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Manzanas.
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500 gr. de azúcar granulado.
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125 gr. de mantequilla.
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2 cucharadas de vinagre.
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2 cucharadas de agua.
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6 cucharadas de colorante rojo o sirope de grosella.
Preparación:
1-
Poner en un recipiente antiadherente todos los ingredientes
menos las manzanas y hervir hasta que estén a punto de caramelo (unos 10
minutos).
2-
Meter las manzanas una a una en el caramelo y quitar el
exceso.
3-
Meter inmediatamente en agua fría para solidificar.
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