Ingredientes:
- 300 gr. de pan duro.
- 500 ml. de leche.
- 300 gr. de leche condensada.
- 6 yemas.
- Ralladura de limón.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Caramelo líquido.
Preparación:
1- Poner a remojar el pan en la leche hasta que se haga una masa. Dejar reposar dos horas.
2- Añadir las yemas, la leche condensada, la ralladura de limón y la mantequilla.
3- Pasar por la batidora y verter sobre un molde caramelizado.
4- Poner en horno precalentado a 220º durante 30-35 minutos.
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