Peras gratinadas

Ingredientes:

- 4 peras grandes.

- 50 gr. de mantequilla.

- 100 ml. de almíbar de frambuesa.

- 100 ml. de vino blanco.

- 30 gr. de azúcar glas.

- 12 almendras picadas.

- 1 limón.

Preparación:

1- Pelar las peras, cortar por la mitad y quitar el corazón y las semillas.

2- En una fuente de hornear untada con mantequilla, colocar las peras con la parte plana hacia abajo. Regar con el zumo de limón y poner un trocito de mantequilla sobre cada pera.

3- Mezclar en un cuenco el azúcar, el vino y el almíbar. Verter sobre las peras y espolvorear la superficie con las almendras.

4- Por último, introducir en el horno bien caliente, durante 25 minutos. Se pueden servir con merengue.