Magdalenas con pasas

Ingredientes: 

250 gramos de harina, 250 gramos de azúcar, 6 cucharadas de leche, 12 cucharadas de aceite, 2 huevos, 1/2 sobre de levadura, ralladura de limón, pasas sin pepitas, azúcar avainillado.

Preparación: 

1- En un recipiente batir los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y la ralladura de limón. Añadir la harina mezclada con la levadura y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.

2- En una bandeja de horno distribuir los moldes de las magadalenas, llenar con la masa hasta la mitad. Poner en cada magdalena 3 pasas. Espolvorear por encima con un poco de azúcar avainillado.

3- Introducir en el horno precalentado a 200º durante 15 minutos.