Ingredientes:
- 2 limones.
- 1 cestillo de hielo.
- 150 gr. de azúcar.
- 1/4 l. de agua.
- 1 copa de champange (opcional).
Preparación con robot de cocina:
1- Lavar bien los limones y dejar la piel a uno de ellos. El otro pelarlo muy bien y quitarle bien las pepitas a los dos.
2- Echar el agua, el azúcar y los limones al vaso y triturar 1 minuto a velocidad progresiva 4-6-8-10.
3- A continuación, echar el champange y el hielo a la mezcla preparada. Dar unos golpes de turbo y programar unos segundos a velocidad 5-7-9-10.
4- Antes de servir, introducir unos minutos el sorbete en el frigorífico.
5- Luego, hacer tres bolas por copa y adornar.
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