Ingredientes:
- 150 gr. de leche en polvo.
- 1 l. de leche.
- 2 cucharaditas de cuajo.
- 1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
1- Calentar la leche en un cazo. Añadir poco a poco la leche en polvo, la vainilla y remover constantemente con una cuchara de madera a fuego suave.
2- Agregar el cuajo y remover 3 minutos más hasta espesar un poco la mezcla.
3- Verter la cuajada en tarritos hasta la mitad, dejar reposar 10 minutos, llenarlos y taparlos con papel de aluminio.
4- Poner los tarritos durante unas 6 horas en el frigorífico y servir.
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