Ingredientes:
- 200 ml de miga de pan duro.
- 200 ml. de leche.
- 350 gr. de melocotón o piña en almíbar.
- 1/2 l. de crema pastelera.
- Coco para adornar (opcional).
Preparación:
1- Remojar la miga de pan con la leche y el almíbar. Cuando se ablande, amasar con las manos.
2- Poner en un molde engrasado con aceite o mantequilla y verter la masa de pan.
3- Colocar por encima la crema pastelera y la fruta escogida.y meter 40 minutos a horno precalentado a 180º.
4- Dejar enfriar un poco, esparcir el coco por encima y meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
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